POLENTA ISTANTANEA GIALLA

L'unica vera polenta istantanea

Fiore all’occhiello e mascotte dell’intera gamma dei prodotti Molino di Ferro troviamo La Polenta. L’unica farina di mais per polenta istantanea in Italia pronta in pochi secondi a differenza di tutte quelle commercializzate che richiedono un tempo maggiore.
Impossibile? No! Possibilissimo! Il segreto? Anni e anni di esperienza che risalgono a ben cinque generazioni di mugnai che hanno brevettato un medoto unico: la cottura a vapore della farina di mais.
Grazie alla precottura si prepara in un istante!
Dopo aver versato lentamente la farina di mais in abbondante acqua salata, è sufficiente spostare il tegame dal fuoco e mescolarla per qualche secondo evitando, così, la formazione di grumi. Riportare il tegame sul fuoco fino ad ebollizione, continuando a mescolare. A questo punto la vostra polenta è pronta per essere servita.
Senza conservanti, a basso contenuto di grassi e cotta al vapore nel pieno rispetto delle sue proprietà nutritive, la polenta Molino di Ferro è una preziosa alleata in cucina per la sua velocità e praticità di preparazione. Al naturale, alla griglia, o fritta, la polenta Molino di Ferro accompagna benissimo formaggi teneri e stagionati, funghi e salumi. Ottima con funghi e carni. Per i palati più peccaminosi… la farina di mais è ideale per l’impanatura di filetti di pesce e fettine di carne preventivamente immerse nell’uovo sbattuto.
Facilmente digeribile, assolutamente gustosa e gratificante… “un peccato mortale” non assaggiarla!

Farina di mais precotta per polenta istantanea

Tipo di farina di mais: FARINA GIALLA DI MAIS

Peso: 500 g

Ingredienti: Farina di mais

Istruzioni di cottura e dosi:Salare e portare ad ebollizione l’acqua. Togliere l’acqua dal fuoco. Versare lentamente la polenta la farina rimescolando accuratamente per evitare la formazione di grumi. Rimettere sul fuoco e riportare ad ebollizione per qualche istante mescolando in continuazione. Servire. Per una polenta più o meno consistente variare la quantità di farina o di acqua.

Per 8 persone: utilizzare 2 litri d’acqua, 1 cucchiaino colmo di sale e una confezione intera di farina.
Per 4 persone: utilizzare 1 litro d’acqua, 1cucchiaio raso di sale e mezza confezione di farina.
Per 2 persone: utilizzare 3 bicchieri d’acqua, un cucchiaino di caffè per il sale, 1 bicchiere di farina.

Modalità di conservazione: Conservare in luogo fresco ed asciutto

La farina di questa confezione è ideale anche per l'impanatura di filetti di pesce e fettine di carne preventivamente immerse nel latte o nell'uovo sbattuto.